feat: 新增 Mermaid 圖表功能的選項，支持在新標籤頁中打開和縮放平移互動

fix: 更新插件版本以修正相容性問題
refactor: 優化代碼結構，提升可讀性

scripts/common/default_config.js

@@ -523,7 +523,9 @@ module.exports = {
     theme: {
       light: 'default',
       dark: 'dark'
-    }
+    },
+    open_in_new_tab: true,
+    zoom_pan: true
   },
   chartjs: {
     enable: false,